Cavolo rapa bio in insalata
Questa settimana tra le verdute del Gruppo di Acquisto Solidale, G.A.S., ho trovato un bellissimo cavolo rapa. Poichè questo cavolo è freschissimo, potrei servirlo in insalata. Ingredienti: ■ cavolo...
View ArticleCavolo cappuccio bio in insalata
Dovete sapere che per verdure e ortaggi mi rifornisco settimanalmente, ormai da un paio di anni, da un produttore locale. Ebbene si anch’io faccio parte di un G.A.S., un Gruppo di Acquisto Solidale...
View ArticleFiletto di cinta senese e finocchi glassati a(lla Composta d)i Fichi
Ingredienti per 4 persone: 1 filetto di cinta senese di 600 gr. composta di fichi dell’Azienda Agricola Mariangela Prunotto olio extra vergine d’oliva 1 spicchio di aglio sale e pepe 3 finocchi...
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